Beskrivelse

Birra Flea – En historie om …

Forskning, tradition, territorium, råmateriale, passion og kærlighed.

Vores byg har sine rødder i en meget gammel historie. Kejser Frederik II besøgte Gualdo Tadino omkring 1242 i sin tvist med pavemagten, da han fandt den loyale Ghibelline by Gualdo ødelagt efter en frygtelig brand. Ramt af den allierede bys skæbne viste kejseren sin generøsitet ved at bygge de nye bymure, hvoraf han personligt lagde den første sten af ​​den renoverede “Loppebane”. Desuden red han sin hest omkring dette land og såede med egne hænder hvede, byg, stav, brede bønner, hirse og andre olier; han bad den Almægtige om at hjælpe slottet med at vokse og folkene formere sig, for at sikre dem mad og en evig sikkerhed.

 

Øl med glutenindhold under 20 ppm, specielt lavet til mennesker, der er intolerante over for gluten (Reg. UE 828/2014).

Ren malt ale, glutenfri, brygget med både byg og hvedemalt. Isabella har en frisk smag, er lidt frugtagtig og bitter, med en tyk, cremet og adherenthead. Ufiltreret, upasteuriseret, topfermenteret og anden gæring i flasken.

 

Ingredienser:

Vand af Gualdo Tadino, byg og hvedemalt, humle og gær.

Grader Platon (° P): 11,0
Alkoholindhold: 4,9% vol.
Serveringstemperatur: 4/6 ° C
Grader IBU: 20

Best før: December 2020